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Home > 농산품/건강식품 > 냉면,당면
평양 메밀냉면(메밀60%함유)-품절
판매가격 품절
제품상태  
제조사 삼일포수출품가공공장(북한)
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평양메밀냉면(1kg 5인분 분량)

국내 메밀냉면이나 북한을 이용한 국내에서 만든 냉면과는 비교하지 마십시요.

메밀 60% 함유 감자전분 11.43% 함유 
(국내 유통되는 일반 냉면의 경우 메밀 6%에 밀가루 84%이기 때문에 성분
  표시를 하지 않고 있습니다.)


평양 옥류관에서 이용하는 냉면과 동일한 메밀 60%의 평양 냉면으로
북에서 직송된 제품입니다.


[알림] 메밀냉면은 많은 량의 끓는 물에 40초 동안 삶은후 찬물에 씻어 드시면 보다
         맛있는 냉면이 됩니다.

[알림] 옥류관 냉면은 생면으로 그 맛을 살리고 오래 보관할 수 있도록 주정처리를
         하였습니다. 이 주정은 위와 같이 조리하면 완전히 증발합니다.

[참고] 국내 냉면 재료 비율은 밀가루84.5%, 고구마전분, 메밀가루(통산 6%수준),
         식입니다. 
         또한,국내법으로 메밀 냉면의 이름을 사용하기 위해서는 최소 30%의 
         메밀을 첨가해야 합니다.

[참고] 요리하는 과정에서 주정냄새가 나는 경우에는 요리과정에서 제거되니
         안심하고 드셔도 됩니다.
         (요리전에 한번 행구고, 냉면사리를 삶고, 맑은 물에 행구어서 드시면 
         요리하는 과정에서 주정은 증발합니다.)

- 모든 냉면은 세관통과시 엄격한 식양청검사를 통과하여 반입됩니다.

[냉면 요리를 맛있게 하는 방법]

- 봉지를 개봉한후 이용할 만큼 ( 1인분씩 분리되어 있음) 을 손으로 부벼서 짤리
   부위들이 삶을때 붙지 않도록 합니다.
- 끓는 물에 40초간 삶습니다. (물이 많으면 더 맛있는 냉면이 됩니다.)
- 수도물을 열어 놓고 삶은 냉면을 비벼서 행구어 냅니다.
- 면에 육수나 냉면양념장 기타 첨가물을 추가합니다.

!! 북한의 별미 옥류관 냉면, 평양제일냉면을 가정에서 맛 보실 수 있습니다.

(육수는 북에서 들어오지 않기 때문에 별도 판매를 하지 않습니다.)

성 분 표 : 메밀 60%, 감자전분 11.43%, 밀가루 27.32%, 소금 0.9%,
             탄산수소나트륨 0.1%, 명반,주정
중    량 : 1kg
포장재질: 폴리에틸렌
제조회사: 삼일포수출품 가공공장
원 산 지: 조선민주주의 인민공화국(북한)
유통기한: 제조일로부터 6개월
 
평양 송화냉면 1kg(품절)
4,500원

 
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